猿島わかめ専門店　 よこすか猿麺

横須賀名産「猿島わかめ」専門店

猿島わかめといえば「よこすか猿麺」。猿島わかめを練り込んだ特注麺と特製コノシロ出汁は一度食べるとやみつきに。乾麺はお土産や家庭用にもおすすめ。

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さるひめ　解禁！～猿島わかめが一番美味しい季節到来です～

早どれ猿島わかめ「さるひめ」はやわらかい一番美味しい「今」を食べてもらうために収穫。
1月10日～2月5日までの期間限定旬の味です。

猿島わかめを本収穫(2月中旬～3月下旬)の前の若葉で収穫した「さるひめ」。
2メートル以上に成長する猿島わかめを、わざわざ1メートル未満の状態で漁師さんが手積みしています。
おすすめはしゃぶしゃぶ！お好みの出汁を鍋で沸騰させ軽く水洗いした「さるひめ」を“しゃぶしゃぶ”。
鮮やかな緑色になったさるひめは食べると磯の香りが口いっぱいに広がり、柔らかいけどシャキシャキした食感！まさに海の新鮮とれたて野菜です。

◎当店で食べられる「さるひめ」メニュー
・さるひめ猿麺
・さるひめしゃぶしゃぶ※要予約

◎さるひめをお買い求めの場合
ご購入・ご注文は当店まで！080-1103-7472
ネット注文も受付中⇒https://sarumen.base.ec/　※下記にリンク有
　

「よこすか猿麺」　500円

猿島わかめを練り込んだオリジナル?とコノシロ出汁。横須賀の海の恵みを凝縮したミネラルたっぷりの上品な味わいです。
夏は冷たく、冬は温かく、どちらも特徴のある美味しさを味わえます。

よこすか猿麺　500円

麺中盛　600円

麺大盛　700円

猿麺&タコ飯セット　780円

猿麺とあっさり味の猿島漁師浜茹で地ダコ飯

猿麺&タコ飯セット　780円

麺中盛　880円

麺大盛　980円

猿麺&卵かけご飯セット　700円

猿麺と横須賀安田養鶏場の新鮮濃厚卵

猿麺&卵かけご飯セット　700円

麺中盛　800円

麺大盛　900円

みそから定食　880円

オリジナルの味噌漬けからあげにハーフ猿麺のセット

みそから定食　880円

ごはん大盛　980円

(お米は山形・牧野聡さんの

ブランド米『つや姫』)

猿島のお土産には『よこすか猿麺』

◎　よこすか猿麺(生麺2人前)　540円
猿島わかめ練込み生麺2袋・コノシロ出汁2袋

◎　よこすか猿麺(乾麺3人前)　648円
猿島わかめ練込み乾麺250g(3人前)・コノシロ出汁3袋

◎　猿島わかめ(塩蔵100g)　540円
栄養豊富な猿島の海で育った猿島わかめ

◎　猿島わかめあられ／猿島こんぶあられ／猿島アカモクあられ　各432円
横浜の老舗あられ屋『美濃屋あられ製造本舗』製造・猿島の海で育った海藻で作ったオリジナルあられ