うどん工房　さぬき

クレジットカード
電子マネー
テイクアウト
デリバリー
海軍カレー

横須賀カレーうどんと本格うどん

MAP

横須賀中央
そば・うどん

「うどん工房　さぬき」は、横須賀中央駅から徒歩3分、三笠ビル商店街の一角にあります。

創業20年、おいしいうどんを一生懸命作っています。
自家製の麺にこだわって毎日お店で打つ麺は、こしと弾力がしっかりとある太麺で、本格派の食感が自慢です。

名物の「横須賀カレーうどん」は、
元フランス料理シェフの店主がこだわりにこだわってうみ出した、逸品。
旧店舗の時からの常連様はもちろんのこと、外国人のお客様をはじめ、老若男女のお客様に愛されています。

ご来店されるお客様とのご縁に心から感謝し、そのつながりを大切にしたいと思います。
世界の人々に、この「横須賀カレーうどん」を味わっていただきたい。感動と喜びと幸せをお届けしたい。
その思いで、皆様にとって特別な場所であるために、日々頑張ってまいります！

当店イチバン

特集・イベント

よこすか海軍カレー

唐揚げ（3個）カレーうどん

1,200円（税込） ※から揚げ2個は1,100円（税込）（辛さ★★☆☆☆）

コシのあるツルツルとした自家製麺とスパイス・まろやかさが共存したカレーのコクがマッチ。ボリューミーな唐揚げとの相性も抜群！
テイクアウト

テイクアウトに対応できないメニューもございます。
デリバリー（出前,配達弁当）

Uber Eats　
出前館

ギャラリー

一覧を見る

当店のおすすめ

横須賀カレーうどん

当店の看板メニューの「横須賀カレーうどん」は、22種類のスパイスを使用した、本格派カレーうどんです。
香辛料の香りがあとから追いかけてくるオリジナルカレーのうどんは、
一度食べるともう一度食べたくなる、やみつきになる美味しさです！
唐揚げカレーうどん

旧店舗時代からずっと人気の唐揚げカレーうどんは、ザクザクな食感とゴロゴロとしたボリュームの唐揚げが大満足のメニューです。
がっつりと食べたい時にピッタリ。
外国人の方にも人気ですよ！
天ぷらセット

うどんのトッピングにぴったりな「天ぷらセット」。
横須賀カレーうどんにも自家製うどんにも合います。
ご注文を頂いてから揚げているので、揚げたてをお召し上がりいただけます。
大海老にとり天、かぼちゃ、れんこんがセットになった、お得なセットです。
あつあつサクサクな天ぷらをお楽しみください。
麺のこだわり

「うどん工房　さぬき」では、うどんの命ともいわれる麺にとことんこだわっています。

①小麦粉の選定
　うどんの風味や食感は使用する小麦粉に影響されるので、
　小麦粉の種類（強力粉・中力粉など）やブレンド比率をこだわり抜きました。

②麺の製造法
　最新の製麺機と熟成庫を導入。生地を均一に練ってじっくり一晩熟成させ、
　うすく伸ばした後に切ることで、理想的なコシ・弾力を実現しています。

③茹で方
　麺の食感や風味の要となるうどんの茹で加減は、熟練された店主の技術と特殊セラミックを使用した水を用いて、コシのある最良の食感を生み出しています。

④塩水の配合
うどんの味やコシに大きく影響を与える塩水。当店は特殊なろ過製法で水を中性化させ使用しています。塩水を微調整することで、独自の風味や食感となります。

⑤冷却熟成
　茹で上がったうどんを氷温で急速冷凍熟成させます。
　これらの一つ一つの行程を丁寧に管理することで、当店のうどんならではの食感・風味が生まれます。

基本情報

ショップ名	うどん工房　さぬき（うどんこうぼう　さぬき）
カテゴリ	そば・うどん
TEL	0468285558
アクセス	横須賀中央駅より徒歩3分
地域	横須賀中央
商店街	三笠ビル商店街
最寄駅	横須賀中央駅
所在地	〒238-0008 Google Mapで表示神奈川県横須賀市大滝町2-24　1F 三笠ビル商店街
SNS
営業時間	■月〜土 : 11-15時 / 17-20時 ■日 : 11-17時 ※中休みなし
店休日	なし
クレジットカード	利用可各種クレジットカード
電子マネー	利用可 WAON・nanaco・QUICPay・iD・楽天Edy・交通系 QR決済もご利用いただけます。
デリバリー（宅配）	出前,配達弁当 Uber Eats　出前館
テイクアウト（持ち帰り）	有りテイクアウトに対応できないメニューもございます。

特徴・セールスポイント

利用シーン	ランチ仕事帰りのサク飲み・サク飯ワンコインランチ
その他	ファミリーOK

飲食店詳細

座席数	32席
禁煙/喫煙	全席禁煙
予約	有り
予算（共通）	1000円～1999円
予算（昼）	1000円～1999円
予算（夜）	1000円～1999円

Top
概要
最新情報
特集・イベント
ギャラリー
当店のおすすめ
基本情報

基本情報

ショップ名	うどん工房　さぬき（うどんこうぼう　さぬき）
カテゴリ	そば・うどん
TEL	0468285558
アクセス	横須賀中央駅より徒歩3分
地域	横須賀中央
商店街	三笠ビル商店街
最寄駅	横須賀中央駅
所在地	〒238-0008 Google Mapで表示神奈川県横須賀市大滝町2-24　1F 三笠ビル商店街
SNS
営業時間	■月〜土 : 11-15時 / 17-20時 ■日 : 11-17時 ※中休みなし
店休日	なし
クレジットカード	利用可各種クレジットカード
電子マネー	利用可 WAON・nanaco・QUICPay・iD・楽天Edy・交通系 QR決済もご利用いただけます。
デリバリー（宅配）	出前,配達弁当 Uber Eats　出前館
テイクアウト（持ち帰り）	有りテイクアウトに対応できないメニューもございます。

特徴・セールスポイント

利用シーン	ランチ仕事帰りのサク飲み・サク飯ワンコインランチ
その他	ファミリーOK

飲食店詳細

座席数	32席
禁煙/喫煙	全席禁煙
予約	有り
予算（共通）	1000円～1999円
予算（昼）	1000円～1999円
予算（夜）	1000円～1999円