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横須賀カレーうどんと本格うどん

うどん工房 さぬき

電話で問い合わせ
MAP
  • 横須賀中央
  • そば・うどん

「うどん工房 さぬき」は、横須賀中央駅から徒歩3分、三笠ビル商店街の一角にあります。

創業20年、おいしいうどんを一生懸命作っています。
自家製の麺にこだわって毎日お店で打つ麺は、こしと弾力がしっかりとある太麺で、本格派の食感が自慢です。

名物の「横須賀カレーうどん」は、
元フランス料理シェフの店主がこだわりにこだわってうみ出した、逸品。
旧店舗の時からの常連様はもちろんのこと、外国人のお客様をはじめ、老若男女のお客様に愛されています。

ご来店されるお客様とのご縁に心から感謝し、そのつながりを大切にしたいと思います。
世界の人々に、この「横須賀カレーうどん」を味わっていただきたい。感動と喜びと幸せをお届けしたい。
その思いで、皆様にとって特別な場所であるために、日々頑張ってまいります!

当店イチバン

人気三種盛りカレーうどんセット

当店のカレーうどんは、玉ねぎ・果物・ココナッツミルクをはじめ、22種類のスパイスを使用しています。
試行錯誤しを繰り返し、香辛料と具材を一緒にじっくり煮込んだカレーは、まろやかで深い味わいとなりました。スパイスをしっかりとソテーしているので、香ばしさも抜群です。
そのカレーうどんに、人気のトッピング、唐揚げ・なす・チーズを全部乗せした「人気三種盛りカレーうどんセット」は、当店一番人気!
ボリューム感満載の欲張りメニューをぜひお召し上がりください!

最新情報

最新情報一覧
  • 2026/01/03 お正月休み延長のお知らせ
  • 2025/11/01 夜の注文方法【変更】のおしらせ
  • 2025/06/20 新しい麵になります!

特集・イベント

  • よこすか海軍カレー
    唐揚げ(3個)カレーうどん
    1,200円(税込) ※から揚げ2個は1,100円(税込)(辛さ★★☆☆☆)

    コシのあるツルツルとした自家製麺とスパイス・まろやかさが共存したカレーのコクがマッチ。ボリューミーな唐揚げとの相性も抜群!

  • テイクアウト

    テイクアウトに対応できないメニューもございます。

  • デリバリー (出前,配達弁当)

    Uber Eats 
    出前館

ギャラリー

一覧を見る

店内の様子

うどんの由来について

横須賀カレーうどん

2024年3月に移転リニューアルオープンしました!

当店のおすすめ

  • 横須賀カレーうどん

    当店の看板メニューの「横須賀カレーうどん」は、22種類のスパイスを使用した、本格派カレーうどんです。
    香辛料の香りがあとから追いかけてくるオリジナルカレーのうどんは、
    一度食べるともう一度食べたくなる、やみつきになる美味しさです!

  • 唐揚げカレーうどん

    旧店舗時代からずっと人気の唐揚げカレーうどんは、ザクザクな食感とゴロゴロとしたボリュームの唐揚げが大満足のメニューです。
    がっつりと食べたい時にピッタリ。
    外国人の方にも人気ですよ!

  • 天ぷらセット

    うどんのトッピングにぴったりな「天ぷらセット」。
    横須賀カレーうどんにも自家製うどんにも合います。
    ご注文を頂いてから揚げているので、揚げたてをお召し上がりいただけます。
    大海老にとり天、かぼちゃ、れんこんがセットになった、お得なセットです。
    あつあつサクサクな天ぷらをお楽しみください。

  • 麺のこだわり

    「うどん工房 さぬき」では、うどんの命ともいわれる麺にとことんこだわっています。

    ①小麦粉の選定
     うどんの風味や食感は使用する小麦粉に影響されるので、
     小麦粉の種類(強力粉・中力粉など)やブレンド比率をこだわり抜きました。

    ②麺の製造法
     最新の製麺機と熟成庫を導入。生地を均一に練ってじっくり一晩熟成させ、
     うすく伸ばした後に切ることで、理想的なコシ・弾力を実現しています。

    ③茹で方
     麺の食感や風味の要となるうどんの茹で加減は、熟練された店主の技術と特殊セラミックを使用した水を用いて、コシのある最良の食感を生み出しています。

    ④塩水の配合
    うどんの味やコシに大きく影響を与える塩水。当店は特殊なろ過製法で水を中性化させ使用しています。塩水を微調整することで、独自の風味や食感となります。

    ⑤冷却熟成
     茹で上がったうどんを氷温で急速冷凍熟成させます。
     これらの一つ一つの行程を丁寧に管理することで、当店のうどんならではの食感・風味が生まれます。

基本情報

ショップ名 うどん工房 さぬき
(うどんこうぼう さぬき)
カテゴリ
そば・うどん
TEL 046-828-5558
アクセス 横須賀中央駅より徒歩3分
地域 横須賀中央
商店街 三笠ビル商店街
最寄駅 横須賀中央駅
所在地 〒238-0008 Google Mapで表示
神奈川県横須賀市大滝町2-24 1F 三笠ビル商店街
SNS
営業時間 ■月?土 :
11-15時 / 17-20時

■日 :
11-17時 ※中休みなし
店休日 なし
クレジットカード 利用可
各種クレジットカード
電子マネー 利用可
WAON・nanaco・QUICPay・iD・楽天Edy・交通系
QR決済もご利用いただけます。
デリバリー(宅配) 出前,配達弁当
Uber Eats 
出前館
テイクアウト(持ち帰り) 有り
テイクアウトに対応できないメニューもございます。

特徴・セールスポイント

利用シーン ランチ仕事帰りのサク飲み・サク飯ワンコインランチ
その他 ファミリーOK

飲食店詳細

座席数 32席
禁煙/喫煙 全席禁煙
予約 有り
予算(共通) 1000円~1999円
予算(昼) 1000円~1999円
予算(夜) 1000円~1999円
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  • 当店のおすすめ
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基本情報

ショップ名 うどん工房 さぬき
(うどんこうぼう さぬき)
カテゴリ
そば・うどん
TEL 046-828-5558
アクセス 横須賀中央駅より徒歩3分
地域 横須賀中央
商店街 三笠ビル商店街
最寄駅 横須賀中央駅
所在地 〒238-0008 Google Mapで表示
神奈川県横須賀市大滝町2-24 1F 三笠ビル商店街
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営業時間 ■月?土 :
11-15時 / 17-20時

■日 :
11-17時 ※中休みなし
店休日 なし
クレジットカード 利用可
各種クレジットカード
電子マネー 利用可
WAON・nanaco・QUICPay・iD・楽天Edy・交通系
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デリバリー(宅配) 出前,配達弁当
Uber Eats 
出前館
テイクアウト(持ち帰り) 有り
テイクアウトに対応できないメニューもございます。

特徴・セールスポイント

利用シーン ランチ仕事帰りのサク飲み・サク飯ワンコインランチ
その他 ファミリーOK

飲食店詳細

座席数 32席
禁煙/喫煙 全席禁煙
予約 有り
予算(共通) 1000円~1999円
予算(昼) 1000円~1999円
予算(夜) 1000円~1999円

最新情報

2026-01-03

お正月休み延長のお知らせ

急なお知らせで申し訳ありません。
改装作業の遅れにより、お正月休みを
「 1月5日(月)まで延長 」
させていただきます。

ご来店を予定されていたお客様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解いただけますと幸いです。


NOTICE: Extension of New Year Closure.

We sincerely apologize for the short notice.
Due to delays in renovation work, our New Year Closure will be extended until
JANUARY 5.

We apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your understanding.

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クーポン

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フォトギャラリー

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  • 2026/01/07 【ピックアップ新着情報】冬から春のお楽しみ!週末どこ行く?振袖EXPO・ガチャガチャ・いちご狩り
  • 2026/01/06 【新規登録店のご紹介】此処菓子店
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お問い合せ
  • 事務局横須賀商工会議所 情報企画課
  • 〒238-8585神奈川県横須賀市平成町2-14-4
  • TEL046-823-0421
  • メールsukaichi@yokosukacci.com
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