牛たん料理 西洋軒

　＊＊＊平成30年8月7日、5万頭達成致しました！ありがとうございました！＊＊＊
　
お箸で味わう牛たん料理。創業以来51,716頭の牛たんを使用しています。(2022年7月3日現在)　
牛たんは部位によって肉
質が異なるので、それぞれの食感や風味が味わえます。当店の牛たん料理は、部位の特徴に応じて様々

なアレンジをしておりますので、ゆっくりお酒を楽しみながら、牛たん料理を堪能してください。

使っている器にも思い入れがあります。中部国際空港ロビーのオブジェを制作したことでも有名な陶芸作家 吉川正道氏による独特な色合いの青白磁を主とし、吉川氏の妻、千香子さんが手がけた遊び心のある器を取り合わせています。お料理と一緒に青白磁の器もお楽しみください。