横須賀の静かな夜に佇む、隠れ家のような居酒屋「横須賀夜市」。

店主が全国から厳選して仕入れる地酒と、佐島を中心に仕入れた旬の魚介類を使った料理が自慢のお店です。
日替わりで提供されるメニューは、その日いちばん美味しい素材を見極めて仕立てる店主こだわりの品々。
地酒の奥深い味わいと、季節の恵みを生かした料理との組み合わせが、お酒好きにはたまらない至福のひとときを堪能していただけます。

「酒を選ぶ楽しみ、肴で知る季節」——そんな贅沢な時間も美味しいお酒と肴があるからこそ。
「横須賀夜市」の落ち着いた空間で大人の贅沢な時間をゆったりとお過ごしください。

• 旬の地魚の肴
  

  「横須賀夜市」では、地元・横須賀の漁港でその日水揚げされたばかりの地魚を、店主が自ら目利きし、刺身やカルパッチョなど、その日の一番美味しいかたちでご提供いたします。
  
  鮮度の良さはもちろん、素材の持ち味を引き出す味つけは、選りすぐりの地酒との相性も抜群。
  それぞれの味わいが日本酒の余韻を深めてくれます。
  
  どんな魚に出会えるかは、その日のお楽しみ。
  
  ひと皿ひと皿に、旬の息吹と店主のこだわりが込められた、「横須賀夜市」自慢の酒肴です。

• 姫様の出汁巻き卵焼き
  

  平飼いで育てられた鶏が産む、岩沢ポートリーの「姫様の卵」。
  その濃厚な旨みとまろやかな甘みを、店主こだわりの出汁でふんわりと巻き上げた、特製のだし巻き卵は、「横須賀夜市」の名物です。
  
  ひと口食べれば、卵のやさしい甘さと出汁の風味がふわりと広がり、日本酒との相性は言うまでもありません。口の中で交わる旨みが、地酒の個性をさらに引き立ててくれます。
  
  「横須賀夜市」が誇る酒肴のひとつとして、ぜひご賞味ください。

• 夜市ハイボール＆サワー
  

  「横須賀夜市」オリジナルのハイボールとサワーも自慢のひとつです。
  
  地物の柑橘系果物をジャムにし、ハイボールやサワーで割ったオリジナルの「夜市ハイボール」「夜市サワー」。
  ジャムは、三浦や湘南などの地物の果物を使用し、「夜市ハイボール」「夜市サワー」のためだけに店主自ら手作りしています。
  
  季節ごとの旬のみずみずしい果物のジャムはそのまま欲しいというお客様もいらっしゃるほど、完成度の高い逸品です。
  
  ぜひ、「横須賀夜市」でしか味わえない「夜市ハイボール」「夜市サワー」を味わってみてください。

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2025-08-04