菓匠 汐月（かしょう しおつき）｜とろける生わらび餅専門店
とろとろ、口どけの極み。唯一無二の「生わらび餅」体験を。

2025年９月横須賀 京急汐入駅前にオープン。
京都産の本わらび粉を贅沢に使い、想像を超える“とろける食感”を追求した専門店「菓匠 汐月」。
一口食べれば、ふわりと広がる和の香ばしさと、舌の上でとろける儚い口どけ。
本物のわらび粉にこだわった極上の逸品をお届けします。
黒糖生わらび餅は沖縄産黒糖を練り込んでいます。

看板商品「和三盆 雪月花」は、箸では持てないほど柔らかいため、たっぷりのきな粉をまぶして提供。
職人の技と探究心が詰まった、“生”ならではの繊細な一品です。
赤ちゃんからお年寄りまで、美味しく召し上がっていただけます。

「菓匠 汐月」は、夫婦で25年来の夢として温め続けてきた“わらび餅の専門店”。
亡き妻と共に思い描いた「和カフェ構想」の一部を、今回の開業で実現しました。
とろける食感、わらび粉の風味、黒糖の深み、きな粉の余韻。
すべてが繊細に調和する、記憶に残る和の甘味をお楽しみください。

• 菓匠 汐月謹製 飲むわらび餅ラテ
  

  ストローで吸えるほど柔らかいわらび餅が入った新食感の人気ドリンク。
  控えめな和の甘みとミルクの調和が絶妙で、フレーバーは、イチゴ・抹茶・黒みつ・ロイヤルミルクティ・ほうじ茶の５種類。
  中でも「いちご味」は果肉の粒々と酸味が感じられる男性ファンも多い人気フレーバーです。

• 沖縄 黒糖
  

  商品名の通り、生わらび餅に沖縄黒糖を練り込んでいます。
  食感と黒糖の風味を楽しみたい方におすすめです。
  レギュラーパックと小パックがございます。

• 冷凍 生わらび餅 ２個パック
  

  お家にストックして、いつでも生わらび餅が楽しみたい方やお土産にも最適。
  生わらびもちながら、長持ち＆食感も楽しめる限定商品。
  真空パックのため解凍後7日間保存可能。

• 生わらび餅 切れ端パック
  

  商品製造過程で生じた切れ端を詰め合わせた、隠れた人気商品。
  午前中に完売する、常連さんこそが知る“通”アイテム。

• 菓匠 汐月 オリジナルグッズ
  

  店主自らデザインしたロゴを使ったトートバッグやステッカー、パーカー等も展開予定。
  ポイントカードを集めてゲットできるグッズもある？！

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