どぶ板通りの横須賀中央駅側に位置する『あの音（あのね）』は、南インド最南端に位置する「タミル・ナードゥ州」の料理を中心とした、本格的な南インド料理店です。

店名の「あの音」は、南インド料理に欠かせないフレッシュなカレーリーフとマスタードシードを油で熱した際に弾ける、「バチバチ」という心地よい音に由来しているとかいないとか。

南インドで親しまれているのは、温暖な気候のもとで育まれた「お米文化」を中心としたスパイスをふんだんに使った奥深い味覚の煮込み料理。『あの音』では、そんな南インドの郷土料理を、現地のホテルや家庭で学んだ伝統的なレシピをもとに提供しています。

「日和らないスパイス使い」で、南インド料理ならではの香りや味わいを大切にしており、スパイス料理が好きな方はもちろん、エスニック好きな方、健康志向の女性など、幅広く親しまれています。

三橋店主は「横須賀まさら倶楽部」を主宰するスパイスマニア。
フレンチ・イタリアン・洋食など、さまざまな料理店で経験を重ね、南インドのスパイス料理に魅了されたことから、『あの音』をオープンしました。

店内には南インドにまつわる雑貨や書籍が並び、料理だけでなく、南インドの文化にも触れられる空間となっています。

南インド料理やスパイス料理が好きな方はもちろん、いつもとはひと味違うカレー料理を楽しみたい方にもおすすめです。

横須賀・どぶ板通りで味わう本格的な南インド料理。スパイスの香りと奥深い味わいとともに、南インドの食文化をお楽しみください。

• チキン65
  

  南インドでは誰もが知る代表的な鶏肉料理（Signature South India Dish）です。
  スパイスなどでしっかりとマリネした鶏肉をカラッと揚げた一品で、スパイシーな香りが食欲をそそります。
  インドには「ゴビ（カリフラワー）65」や「プラウン（えび）65」など“65”と名のつく料理がたくさんあります。
  特にビールとの組み合わせは最高ですので、ぜひご一緒にお楽しみください。

• チェティナード地方のチキン料理
  

  美食の街として知られるタミル・ナードゥ州チェティナード地方の本格的なチキン料理です。
  現地の歴史あるホテルでレクチャーを受けたレシピをベースにしています。
  かつて交易で富を築いた商人たちが住んでいた地域ならではの、多種多様なスパイスをふんだんに使ったリッチで奥深い味わいが特徴です。

• こだわりのビリヤニ
  

  インドのスパイス炊き込みご飯「ビリヤニ」。
  チキンやマトンなど定番のものから、季節の魚介などを使ったスペシャルなビリヤニが登場することもあります。

• 南インドの軽食（ドーサ、ワダ、パロタ、プーリー）
  

  当店では北インド特有のナンは提供しておらず、代わりに南インドで親しまれている「ドーサ」や「ワダ」、「パロタ」「プーリー」などを提供しています。
  フルミールスと一緒に、またはアラカルトとして、南インドのリアルな日常の食文化をお楽しみいただけます。

• スパイス料理に合う厳選ドリンクをご用意しております
  

  「チキン65」などの揚げ物のお供にもぴったり。
  スパイシーな料理に相性抜群の、飲み口軽めのビールをはじめ、各種アルコールドリンクをご用意しています。
  
  また、店主自ら山梨のワイナリーや千葉の歴史ある蔵元へ足を運んで厳選したワインと日本酒を、それぞれ1種類づつ提供しているほか、自家製ヨーグルトを使ったラッシーのカクテルなど、「あの音」ならではのドリンクも楽しめます。

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  スペシャルミールス

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  レモンライス

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  ベジタブルクルマ

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  ミーンモイリー

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  プレートミールス

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  ダヒプリ

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  マリブラッシー

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  チャイ

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  メドゥーワダ

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  クルフィ

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  マサラドーサ

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  プラウンビリヤニ

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  ミニティファン

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  ラッサム

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  エッグマサラピックル

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  サンバル

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  オニオンバッジ

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  パロタ

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  フィッシュフライ

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