種類豊富な干物製造直売店

真あじ開き、さばの塩干し、さばのみりん干し
（干物は1枚から販売、全国配送は予算に合わせて組合せ自由）※価格は時季によって変動

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人気の「さんまみりん干し」　

先代から受け継いだオリジナル調味液を使った自慢の一品。
ご飯にもお酒にもぴったり合い、お子様からご年配の方まで好評です。
当店では干物1枚、シシャモ1尾から販売しています。どうぞご家族の人数、お客様の利用方法などで必要量をお求め下さい。

【あじ・さば】

●干物の定番「真あじ開き」（対馬産）
焼いてほぐして混ぜご飯。素揚げにすれば頭から食べれます。

●脂のりたっぷり「さば塩干し」（ノルウェー産）
ノルウェー産の大サイズ。大根おろしにスダチやカボスを添えて。混ぜご飯にも。

●醤油みりんタレが良く合う「さばみりん干し」
オリジナルの醤油タレに漬け込み干し上げました。当店のみりん干しは大根おろしがすごく合います。
　　

【ほっけ】

●脂ものって肉厚「ほっけ塩干し」
北太平洋産の大サイズの縞ホッケを使用。お好みで大根おろしにスダチやカボスを添えて。

●身離れよく食べやすい「ほっけみりん干し」
オリジナルの醤油タレに漬け込み干し上げました。当店のみりん干しは大根おろしがすごく合います。

【銀だら・サーモン】

●「銀だら西京漬」
高級魚、銀だらを無添加の西京漬に仕上げました。味噌をこそげ落としてキノコ類と一緒にホイル焼きするのがおすすめ。

●「サーモン西京漬」
ノルウェー産大サイズの脂のあるサーモントラウト使用。味噌を落としてフライパンでも焼けます。

●「サーモン粕漬」
ノルウェー産大サイズの脂のあるサーモントラウト使用。粕を落として、フライパンでバター焼きに。

【かれい・赤魚】

●「かれいみりん」
ロシア産カラスカレイをみりんダレに漬けこみました。骨が無いのでお子様や高齢者の方に、とても食べやすい一品です。

●粕漬の定番「赤魚粕漬」
銘酒八海山の酒粕に漬け込みました。

●「赤魚白醤油干し」
アイスランド産の赤魚を軽く醤油風味にして干し上げました。レモンやカボスを添えて。お酢を少々掛けても。

【いか・かさご】

●「いか生干し」
日本海産のするめいかの生干しです。柔らかな肉厚の身が美味しく、そのまま焼いて七味唐辛子。バター焼き、天ぷらにしても使えます。

●「かさご開き」
北太平洋のオキカサゴを開いて塩干しにしました。お酒を少々振りかけると塩気がまろやかに。